Wein ist in Flaschen gefüllte Poesie
PINO GRIS
( Ruhländer, Grauburgunder, grauer Mönch)
Obwohl die Trauben rötlich bis graurot gefärbt sind gehört er zur Sorte der Weißweine.
Die Rebe ist anspruchsvoll, bevorzugt warme Hanglagen, tiefe, nährstoffreichen Boden und gute Wasserversorgung.
Sie liefert säurearme, aber körper und extraktreiche Weißweine, oft mit eher hohen Alkoholgehalt. Die Trauben werden früh gelesen und zu einem trockenen Wein mit eleganten Geschmack ausgebaut, der sich gut als Essensbegleiter eignet.
Hauptsächliches Anbaugebiet ist die Steiermark und das nörd. Burgenland.
Farbe: kräftig goldgelb, bei sehr guter Qualität leichter Roséton.
Geschmack: harmonisch, mild nach Quitte,Ananas.
Verwendung: zu würzigen Käse, Lachs, Rind & Wildgerichte.
Unser Pino Gris wird von Stefan Reichmann aus St Peter a. Ottersbach / Steiermark zu einen hervorragenden Weißwein mit einem außergewöhnlichen Geschmackserlebnis ausgebaut.
13% vol halbtrocken 0.75L
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